header

Witkap-Pater (de hele serie)

Arie Witkap-Pater Leave a Comment

by Witkap-Pater is de naam van een reeks Belgische bieren, gebrouwen door Brouwerij Slaghmuylder in Ninove. Witkap was het eerste abdijbier dat niet door een kloostergemeenschap werd gebrouwen. Het verwijst verder ook niet naar een historische of bestaande abdij. “Trappistenbier” De witte kappen die de trappisten tijdens kerkdiensten dragen waren voor de ontwerper van dit bier (Gistingschemicus Hendrik Verlinden, 1866-1940) …

IMG_0375

Emelisse dubbel

Andre Emelisse Leave a Comment

by De Emelisse dubbel is het tweede en voorlopig laatste biertje uit de Emelisse brouwerij waar wij aandacht aan besteden. Het biertje wat ik voor dit blog geproefd heb, heb ik gekocht in de brouwerij zelf. Laatst was ik in een filiaal van de Mitra slijterij (Rotterdam, winkelcentrum “de Binnenhof” en zag ik zowaar ook Emelisse bier staan, ze timmeren dus flink aan …

CIMG5400

Westmalle Dubbel

Andre Trappistenbier, Westmalle Leave a Comment

by Westmalle dubbel mag zich een trappistenbier noemen. Ook hier worden de monniken dus aan het werk gezet om ervoor te zorgen dat wij met z’n allen kunnen genieten van dit bier! De abdij van Westmalle Om precies te zijn: de monniken brouwen dit bier in de “abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Westmalle” (in het kort “abdij van Westmalle”). De …