by Leireken is een Belgisch biologisch bier van hoge gisting en wordt sinds 2007 gebrouwen in Brouwerij Strubbe te Ichtegem. Voorheen werd het gebrouwen bij Brasserie de Silenrieux. Leo de Smedt Leo De Smedt, vroeger mede-eigenaar van Brouwerij De Smedt besloot om in de jaren vijftig een bier te laten brouwen enkel op basis van biologische spelt en boekweit. Oorspronkelijk liet …
by Een wat persoonlijker blogje dit keer, en een blog over een heel speciaal bier: vooral met een hele speciale naam. Mijn dochter heet namelijk ook Sara, dus toen ik dit bier tegenkwam moest ik het meteen proberen! Hierbij proost ik op mijn kleine meid! Antwerpen Vorige week vierde ik met mijn vrouw ons 5-jarige huwelijksjubileum. We reisden hiervoor af …
by Naast de Dubbel Abdijbier had ik op de oogstmarkt ook de sterkere variant meegenomen, een Tripel Abdijbier genaamd ‘Gouwe Marientje’. Bier met veel schuim Bij het openen van de fles kwam er direct een gigantische hoeveelheid schuim naar boven, maar naar mijn idee had ik de dop niet te snel verwijderd. Zelfs na een paar flinke slokken bleef het schuim …