a

Bier van de maand: De Averbode, het nieuwste abdijbier van België!

Arie Huyge Leave a Comment

facebooktwittergoogle_pluspinterestmailby feather

Dennis de Laat van Belgischbierspecialist heeft weer een nieuw bier van de maand! Averbode, het nieuwste abdijbier van België!

Een mooie plek voor bier

Er zijn van die plaatsen die zich geweldig lenen voor het nuttigen van een biertje. Persoonlijk droom ik al een tijdje van zo’n plaats waar ik een eigen brasserie zou kunnen beginnen. Een beetje tussen de bomen, midden in de natuur, windvrij.  Ik zie dan in gedachten al de fietsers die neerstrijken op een uitgebreid terras, rustig genietend van een goed biertje. Ontspannen. Ongedwongen. Waarschijnlijk kent iedereen wel zo’n plek. Dé plek om ’s zomers neer te strijken. De abdij van Averbode zou zo’n plek kunnen zijn. Ware het niet dat er geen terras te vinden is. Bier echter wel en ijs ook…

De abdij van Averbode

Nog wat moe van de reis van de vorige dag (800 km uit Frankrijk terug richting huis) stappen we uit de auto. Mijn voormalige Belgische studievriend heeft me de keuze gegeven. Een wandelingetje op zondagmiddag in de omgeving van het dorp waar hij woont of een stukje rijden naar de abdij van Averbode. De plek waar de nieuwste aanwint onder de abdijbieren van België te vinden is. Voor een bierliefhebber geen al te lastige keuze. Toch de auto maar weer in dan…

Verbaast kijk ik om me heen als we na een kwartiertje de auto uitstappen. Massa’s met auto’s in een toch bosrijke omgeving, ver van de bewoonde wereld, ver van de grote steden. Hoe bestaat het. Is dat vanwege dat nieuwe bier? Ik ben er al snel achter wat de werkelijke reden van al deze auto’s met Belgische kentekenplaat is. Langs het bospad, wat inmiddels eenrichtingsverkeer gemaakt is, staan een aantal ijcokarren. ‘Al sinds 1920 of zo’, verzekert Jasper mij. ‘Een bolleke kost 80 cent’. ‘Ha, zeg eens dat die Hollanders zo gierig zijn’, plaag ik een beetje. ‘Een bolletje ijs voor 80 cent en heel België loopt uit!’ Na een wandelingetje door de mooie bosrijke omgeving komen we terug bij het bospad, waar aan de overkant van de weg de abdij ligt. Stiekem had ik er meteen al heen gewild, maar het wandelingetje was verplichte kost.  bIk loop de oude poorten door en lees ondertussen wat geschiedenis van de oude abdij. Al sinds 1134 bestaat de abdij van Averbode al. Delen van de muren stammen inderdaad uit oude tijden. Een prachtige binnenplaats met een vijver en allerlei gebouwen lonken als je de poort doorloopt. Wat een prachtig complex hebben die paters hier zeg! Hoewel er geen pater te bekennen valt zo midden op de dag in deze topdrukte (geen wonder want de stilte gelofte is afgelegd ) kan ik me de paters goed voorstellen terwijl zij schuifelen naar de kolossale kerk. Onvoorstelbaar dat bij een abdij zo’n enorm godshuis te vinden is, mooi onderhouden, indrukwekkend van binnen. Wat wil je als monnik nog meer!? Wel, kennelijk een goed bier brouwen. Eeuwen lang huisvestte de abdij naast een kaasmakerij en een bakkerij ook een brouwerij. Die traditie heeft men in Averbode sinds dit jaar weer opgepakt. De toepasselijke naam ‘de Averbode’ betreft een blond bier van 7,5% vol. met een bijzonder eigen karakter.  Ze staan opgestapeld in de abdijwinkel, naast de abdijkazen en worden behoorlijk goed verkocht. Prachtig   om al dat nieuwe goudgele bier samen te zien pronken. De brouwerij zelf staat al lang niet meer in de buurt van de abdij.

Brouwerij Huyge

Brouwerij Huyge, vooral bekend van de(prijswinnende) Delirium bieren  werd bij de hand genomen om dit nieuwe abdijbier te gaan brouwen. En met succes. Want dit jaar nog, vlak nadat de eerste flesjes over de toonbank gingen, won de Averbode al brons op de International Beerchallenge in Londen. Zoals gezegd, een bier met een eigen karakter. Maar liefst 4 hopsoorten zijn toegevoegd aan dit bijzonder  goed gelukte bier.  Het geeft het bier haar aangename hoppige karakter en haar frisse bittere afdronk.  Met het uiterlijk  van het bier in het glas is ook niets mis. Een fijne, hagelwitte schuimkraag drijft bovenop de aanlokkelijke goudgele vloeistof en blijft ‘plakken’.  Het aroma van de Averbode is bloemig  met een wat zoetzurige fruitige hint.  De hop is ook in het aroma ietwat op de achtergrond waarneembaar, maar komt zoals gezegd mooi terug in de volle smaak. Die smaak is fris, een ideaal bier om te nuttigen bij een visgerecht. Ik stel hem mij al voor bij een koude makreelsalade of iets dergelijks. Iets zurigs van citrus, moutzoet, bitterheid in de afdronk: ik zeg aanrader! Met de gisten in het glas uitgeschonken wordt het bier wat troebeler en bitterder.

Samengevat: een goed gelukt abdijbier met een eigen karakter op een idyllische plek. Geen biercafé in de buurt en honderden Belgen die op een zondagmiddag bij de abdij ronddolen met een ijsje in hun hand. Ben je ondernemend aangelegd en heb je een leuk startkapitaal? De abdij  van Averbode is the place to be! Zorg er dan wel voor dat ‘de Averbode’ op alle parasols prijkt, want eht bier is het waard!

De Averbode is in Nederland exclusief bij BelgischBierSpecialist.nl te bestellen en is in oktober ons ‘Bier van de Maand

Dennis de Laat BelgischBierSpecialist.nl

logo belgischbierspecialist nieuw

facebooktwittergoogle_pluspinterestmailby feather

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *